Coupez les bananes en tranches d'environ 6mm d'épaisseur.
Bananes Mettez-les dans le jus de citron.
Laissez tremper quelques minutes
égouttez-les et placez-les sur le plateau.
Saupoudrez d'un mélange de sucre et de cannelle.
Séchez-les dans le déshydrateur jusqu'à ce qu'elles soient croquantes et brillantes.
Utilisez de préférence des bananes presque vertes.