Réduisez en purée 2 tasses de fraises fraîches.
Fraises Passez-les ensuite dans une mousseline pour retirer une bonne partie des graines.
Versez-les sur un plateau du déshydrateur.
Étalez environ 6 mm d'épaisseur le plus régulièrement possible.
Séchez pendant 8 a 15 heures.

Variante :
Ajouter des pommes aux fraises et saupoudrez de la cannelle ou de la noix de coco sur la purée après l'avoir mise sur le plateau.