Livre sur la déshydratation et le séchage des aliments par Tom Press
Déshydration ou le séchage des aliments – Techniques et Recettes
Ca y est, le titre de Tom Press Editions sur la déshydratation est sorti. 
Ce livre sur la déshydratation et le séchage présente les principes et le fonctionnement du séchage des fruits et légumes, mais aussi de nombreuses recettes et conseils pour déshydrater les aliments et les utiliser une fois déshydratés. Vous pourrez ainsi facilement produire et utiliser vos fruits secs, champignons séchés…
